Informazioni
Siamo orgogliosi del nostro impegno ed eccellenza in ogni aspetto del nostro servizio. Scopri cosa possiamo offrirti e come possiamo contribuire al tuo successo. Qui trovi le risposte alle domande più frequenti sui nostri prodotti e sul nostro lavoro.
Domande frequenti
Tutto è iniziato con un'idea semplice alimentata da una passione profonda. Come piccola impresa, siamo orgogliosi della nostra attenzione personale e della dedizione ad ogni singolo dettaglio. Il nostro lavoro è guidato da qualità ed integrità, e tutto ciò che facciamo riflette il nostro impegno verso l'eccellenza. Ecco alcune delle domande che ci vengono poste più spesso dai nostri clienti.
Come posso conservare la farina?
È semplice: in busta chiusa, in freezer o in frigorifero. Quando si deve preparare qualcosa, basta tirarla fuori 5 minuti prima ed è come appena macinata. Questo metodo preserva la freschezza e le proprietà della farina.
Cosa posso fare con le vostre farine?
Beh, gli usi della nostra farina sono i più disparati, basta solo avere voglia di fare! Si spazia dalla classica pasta fatta in casa, alle focacce, al pane, ai dolci tipici della tradizione... di tutto! In fondo, la cucina è anche creatività.
Il grano è tutto italiano?
Certo, il grano è 100% made in Salento, seguito direttamente da noi perché viene coltivato sui nostri campi. Siamo una piccola realtà contadina a gestione familiare, che si impegna a garantire la provenienza e la qualità di ogni singolo chicco.
Qual è la particolarità delle vostre farine?
Il segreto delle nostre farine, come il Senatore Cappelli e il l'Emilio Lepido, è che tutto il processo avviene all'interno della nostra azienda agricola: dalla produzione del grano sui nostri campi, alla trebbiatura, alla molitura nel mulino aziendale e al confezionamento. Questo ci permette di offrire un prodotto genuino, tracciabile e fatto con il cuore.
Scopri la passione dietro ogni chicco
Il nostro viaggio inizia qui, nel cuore del Salento. Scopri l'artigianalità e la cura del prodotto, il fatto che sia 100% italiano e in particolare made in Salento. Siamo una piccola realtà contadina, un'azienda agricola a gestione familiare che sfida le difficoltà del mercato per dare ai suoi clienti un prodotto fatto con il cuore. Unisciti a noi per crescita e successo. Siamo felici che tu voglia far parte della nostra storia.